继续介绍《梧州地区中草药》一书里记载的有补益强壮功效的草药,今天介绍的是黄花吊水莲,也叫黄花倒水莲、黄花参,因其有温补功效,用它的根茎煲汤喝,身体会很暖和,所以也有地方叫它一身保暖。(见《广西中草药新选》)
黄花吊水莲也是南方传统的药食两用草药,主要发布于分布广西、广东、湖南江西等地,全株入药,味甘、淡,性平。有补益气血,健脾利湿,活血调经之功能。用于病后体虚,腰膝酸痛,跌打损伤,黄疸型肝炎,肾炎水肿,子宫脱垂,白带,月经不调等。
《梧州地区中草药》对黄花吊水莲的介绍
黄花倒水莲PolygalafallaxHemsl。远志科远志属。
小灌木或小乔木,高可达3米;根粗壮,叶片膜质,单叶互生,叶面深绿色,背面淡绿色,总状花序顶生或腋生,花瓣正黄色,龙骨瓣盔状,鸡冠状附属物具柄,花药卵形;子房圆形,蒴果阔倒心形至圆形,绿黄色,种子圆形,种阜盔状,花果期5-10月。
中国特有物种,生于山坡疏林下或沟谷丛林中。分布广西、广东、湖南江西等地。
黄花吊水莲一身都是宝,新鲜的叶子可以做菜煮汤,也可以炒来泡茶,味甘香,汤色碧绿,很好喝。
野生的黄花吊水莲现在越来越少了,现在市面上的绝大部分都是种植的,种植的多了也是一件好事,种植的产量大,价格也比较便宜,这样可以有效地保护了野生资源的过度采挖,而野生的就留给了那些追求高质量的养生群体。
种植的黄花吊水莲根须比较多,肉肥厚,色偏白,味淡,晒干的根皮比较皱。野生的正常情况下一株只有3-5条须根,根米黄色,像上图这种近十条根的比较少见。
另外一个野生的黄花吊水莲植株比较小,高一般不超过两米,多在一米五左右,茎的直径一般在两三公分之间,当然也有大一点的,比较少罢了,其实黄花吊水莲是多年生的小灌木,长的也不慢,为什么大的少见,原因在于有一种虫子非常喜欢吃它,绝大部分大棵的黄花吊水莲近根部分和根部都是中空的,里面经常能找到三两条筷子粗的虫子,这虫子类似于云实蛀虫,也是大补之品。这虫子在根部大肆啃咬,很多树挺不过去,长几年就死了,所以大棵的黄花吊水莲难得一见,种植的不一样,农药化肥一跟上,养上几年就很粗了。
黄花吊水莲根和茎性味都差不多,所以无论煲汤还是入药,野生的我们根茎都用。
黄花吊水莲在两广地区和湖南、福建等几个省份也历来有用它煲汤的传统,熬鸡、鸭肉、骨头等皆可,熬出来的汤甘甜清香,补气血,强筋去湿,老少皆宜,可以长服久服。
拍摄地点:昭平