时间飞逝，思绪重回到去年的此时此刻，酸枣仁就像骄傲的骑士正在不断向更高的目标奋进，在未来一年不断创造新的历史。
而如今，“掉价”、“平静”，一年之间，岁月流转，酸枣仁遍经行情冷暖。
历史总是惊人的相似,但是不会简单的重复。参照历史，酸枣仁每次高价过后都会出现大幅的回调，然后再次出现惊人逆转。所以，今年有很多人都寄望反弹，包括我自己在内。然而，为何现在这股力量没有了？难道这次实现逆转的希望就像天上星星无法触碰！
今年产新前夕，酸枣各产区硕果累累的信息不断传出，随着产新的深入，山西丰收、东北丰收、河南丰收、河北丰收……各产区丰收的捷报频传，更坐实了今年酸枣仁是个丰收年。判断酸枣仁是否丰收，除了看酸枣的产出量，还看出仁率（出仁率指50克枣核出多少克枣仁）。近几年，多数产区能出7-8克枣仁的都算是高出仁率了，能出10克枣仁的更难以寻得。如果某个产区只有4-5克的出仁率，那说明该产区今年可能是个歉收年，或者出现了丰产不丰收的景象。所以，出仁率是衡量当年酸枣仁是否丰收的重要指标。出仁率的高低直接影响加工户的坐标价（成本价），也影响着当年的行情走势。
如今，多年未见的10克出仁率在今年出现了，8-9克的出仁率在今年也是比比皆是，种种数据反映今年酸枣仁不仅是个丰产年，更是个丰收年。对于果实类的药材品种，丰收年伴随着不仅仅是产量的增加，还有各项质量指标的提高。今年酸枣仁无论出仁率、颜色、饱满度、还是斯皮诺素都明显好于去年。对于需求企业来说，今年采购酸枣仁一定是轻松愉悦的。
在天价面前，更多的人期待新一轮产新能够早点到来，谁也不想在为高价买单。坐等产新后掉价，这是大家不言而喻的共识。一方人气尽失，需求一降再降；另一方硕果累累，供应持续不断。正是在这样的背景下，今年第一批新货入市以后，酸枣仁的高价根基便开始动摇了。短时间内迅速下调百元，元的天价行情瞬间不复存在。下调幅度之大也是酸枣仁的一大特点。
当前市场机选货元，说明酸枣仁的价格还是不低，至少还未回到起点。枯竭的库存是支撑当前行情的基石，依旧坚挺的枣核行情（坐标价元），又在为枣仁加工户保驾护航。就像产地朋友说的，不怕枣仁行情掉，就怕枣核价格塌。一旦原料价格率先出现下滑，那才是酸枣仁行情的灾难。其实，不论枣核还是枣仁，决定它们价格的还是需求。
现在看来，面对当前冰冷的市场环境，酸枣仁反弹缺乏动力，逆转无望。坚挺的需求和枯竭的库存，短期内促使酸枣仁继续下行的空间有限，低不成高不就的价格，只待市场去调控。
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